শিশুকে কিভাবে খাওয়ানো উচিত?

ভূমিকা:

যে প্রক্রিয়াগুলো ফলো করে শিশুদের খাওয়াতে পারেন:

• আপনার সন্তান কোন ধরণের খাবার খেতে পছন্দ করে আগে সেটা পর্যবেক্ষণ করুন। অর্থাৎ আপনার পছন্দের খাবারই যে তাকে খেতে হবে এমন কথা নয়, সে কোন খাবারের প্রতি আগ্রহ পোষণ করছে এবং সেই খাবারের মধ্যে ভিটামিন, প্রোটিন বা খনিজ আছে কি না সেদিকে খেয়াল করুন।
• প্রতিদিন শিশুকে একই ধরণের খাবার না দেওয়ায় ভালো, কারণ এতে তারা খাবারের প্রতি আগ্রহ হারিয়ে ফেলতে পারে।
• শিশু যদি খেতে না চাই, তাহলে তাকে জোর করে খাওয়াবেন না। মনে রাখবেন, শিশুদের পাকস্থলী আকারে বেশ ছোট থাকে।

আরও পড়ুন: জামরুল ফল এর পুষ্টিগুণ ও খাবারের উপকারিতা

• আপনি যখন নিজে খেতে বসবেন, তখন অবশ্যই শিশুকে সঙ্গে নিয়েই বসুন। মনে রাখবেন শিশুরা খুব অনুকরণপ্রিয় হয়ে থাকে, তাই সে যদি দেখে তার বাবা-মা-দাদা-দাদিরা আনন্দ করে খাবার খাচ্ছে, তখন সে এক সময় খেতে শুরু করবে। এছাড়াও আপনার শিশু খেতে বসতে যাতে ভয় না পায় সেদিকে খেয়াল রাখুন।
• শিশুদের খাওয়ানোর সময় মোবাইল ফোন বা টিভি চালু করবেন না। এই সময়টাতে তার সাথে নানরকম গল্প বলে ব্যস্ত রাখুন। অর্থাৎ সে সারাদিন কী করলো, কার সঙ্গে খেলাধুলা করলো, কোন খেলাটা তার ভালো লেগেছে এবং সর্বোপরি তার প্রশংসা করুন।
• অনেক সময় মায়েরা বিভিন্ন তরকারি বা ডাল দিয়ে ভাত মাখিয়ে শিশুকে খেতে দেয়। এক্ষেত্রে শিশুকে কিভাবে খাওয়ানো উচিত? হিসেবে অবশ্যই এটা করবেন না। আপনি সব খাবারই অল্প অল্প করে প্লেটে সাজিয়ে নিন, এতে দেখতেও ভাল লাগবে এবং শিশুদের খাবার খাওয়ার বিষয়ে আগ্রহ জন্মাবে।
• খাবারের প্রতি শিশুদের আগ্রহ তৈরি করতে চাইলে সবকিছুতেই তাকে সঙ্গে রাখতে হবে, যেমন-বাজার করা, তরকারি কাটা ও ধোয়া-মোছা করা, প্লেটে সাজানো ইত্যাদি সমস্ত প্রক্রিয়ার সঙ্গেই শিশুকে যুক্ত রাখুন। এছাড়া কোন খাবার খেলে কী উপকার হয় তা গল্প করুন, যেমন ধরুন ডিম খেলে কোন ধরণের শক্তি হয়, চোখের পাওয়ার বাড়ে আবার কলা খেলে দুই হাতে শক্তি বাড়ে, তাহলে সে বড় হয়ে ব্যাডমিন্টন বা ক্রিকেট খেলতে পারবে ইত্যাদি।
• বাজার করার সময় শিশুদের কাছে মতামত নিন, সে কোন সবজি বা কোন ফলটি খেতে চাই। 
• শিশুদের বাইরের খাবারের প্রতি কোনমতেই যেন আগ্রহ না জন্মায় সেদিকে অবশ্যই খেয়াল রাখুন। যেমন-চকলেট, চিপস, জুস, ললিপপ ইত্যাদি। আসলে এইসব খাবারগুলি মূলত শিশুর খাওয়ার রুচি নষ্ট করে ফেলে। আপনার শিশু সমস্ত খাবারে অভ্যস্ত হয়ে পড়লে সে বাড়ির খাবার আর খেতে চাইবে না। অর্থাৎ শিশুকে কিভাবে খাওয়ানো উচিত? হিসেবে বাইরের খাবারের পরিবর্তে ঘরোয়া খাবারের প্রতি আকৃষ্ট করতে হবে।
• শিশুকে খাওয়ানোর ক্ষেত্রে আপনাকে কৌশলী হতে হবে। যেমন আপনার শিশু যদি ডিম ও দুধ একেবারেই খেতে না চায়, সেক্ষেত্রে ডিম ও দুধ দিয়ে পুডিং বানিয়ে দিতে পারে।
• শিশুর মধ্যে ক্ষুধা তৈরি হওয়ার সময় দিতে হবে। আর এতে করে সে নিজেই খাবার খেতে আগ্রহী হবে। মাঝে মাঝে তাকে জিজ্ঞেস করবেন, তার কী খেতে ইচ্ছা করছে। এতে করে তার ওই খাবারের প্রতি আগ্রহ জন্মাবে।
• খাবার টেবিলে সম্ভব হলে রঙ-বেরঙয়ের খাবার রাখার ব্যবস্থা করুন, যাতে করে শিশুরা খাবারের প্রতি আকৃষ্ট হয়।  

আরও পড়ুন: স্ট্রবেরি ফলের পুষ্টিগুণ ও এর উপকারিতা

• মনে রাখবেন শিশুরা সাধারণত চঞ্চল ও দুরন্ত প্রকৃতির হয়। খাবারের চেয়ে খেলাধুলার প্রতি আগ্রহ থাকে তাদের বেশি। খেলাধুলা করলে শিশুর মন যেমন ভালো থাকবে, তেমনি ক্ষুধাও পাবে। শিশুকে কিভাবে খাওয়ানো উচিত? অর্থাৎ আপনার শিশু যদি খেলতে খেলতে খেতে চাই, তাহলে তাতে বাধা দেওয়া ঠিক নয়।
• মনে রাখবেন সব শিশুই সমান নয়। একজনের শিশু বেশি খাচ্ছে বলে আপনি আপনার বাচ্চাকে বেশি খাওয়াবেন এমনটা ঠিক নয়। আমাদের বড়দের যেমন ভিন্নতা আছে, শিশুদের মধ্যেও ভিন্নতা আছে। অর্থাৎ শিশু যদি একেবারেই কম খায়, সেক্ষেত্রে কিছুক্ষণ পর পর ভুলিয়ে-ভালিয়ে, গল্প বলে অল্প অল্প করে তাকে পুষ্টিকর খাবার খাওয়ানোর চেষ্টা করুন।

শিশুকে কিভাবে খাওয়ানো উচিত? - শেষ কথা

আরও পড়ুন: বয়ঃসন্ধিকালে ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা ও সমাধান