ফল চিবিয়ে খাওয়া ভালো নাকি রস - কোনটিতে উপকার বেশি? ( Why is chewing the fruit called good?)

শরীর সুস্থ রাখতে নিয়মিত ফল খাওয়ার বিকল্প নেই। বিশেষ করে ঋতুভেদে সব ধরণের মৌসুমী ফল খেলে তা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়তে সাহায্য করে। আর সে লক্ষ্য নিয়েই আজকে আমরা জানতে চলেছি যে, ফল চিবিয়ে খাওয়া ভালো নাকি রস - কোনটিতে উপকার বেশি?

এ ছাড়াও নিয়মিত ফল খেলে ওজনও থাকে নিয়ন্ত্রণে।  ফল চিবিয়ে খাওয়া ভালো নাকি রস - কোনটিতে উপকার বেশি? চলুন জেনে নেয়া যাক বিস্তারিত: 

পোস্ট সূচিপত্র: ফল চিবিয়ে খাওয়া ভালো নাকি রস - কোনটিতে উপকার বেশি?
ফল খাওয়া কেন জরুরী
ফল চিবিয়ে খাওয়া ভালো নাকি রস - কোনটিতে উপকার বেশি?
কোন ক্ষেত্রে ফলের রস খাওয়া যেতে পারে
কিভাবে ফলের জুস বানানো যেতে পারে
শেষ কথা

ফল খাওয়া কেন জরুরী :

আসলে স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য প্রতিদিন অন্তত একটি করে ফল খাওয়া উচিত। প্রতিদিন একটি মৌসুমি ফল খেলে রোগবালাই থেকে দূরে থাকা যাবে অনেকটাই। আর নিয়মিত ফল খেলে ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে। তবে নিন্মোক্ত আর্টিকেলে ফল চিবিয়ে খাওয়া ভালো নাকি রস - কোনটিতে উপকার বেশি? তা বর্ণিত হলো।

ফল চিবিয়ে খাওয়া কি ভালো :

চিকিৎসকগণ ফল চিবিয়ে খাওয়া ভালো নাকি রস - কোনটিতে উপকার বেশি? তার কারণ হিসেবে মনে করেন, ফলের রস খাওয়ার পরিবর্তে ফল চিবিয়ে খাওয়াতেই পুষ্টিগুণ বেশি পাওয়া যায়। এর প্রধানতম কারণ হলো-
  • ফলের মধ্যে বিশেষ করে ফলের খোসা বা বাইরের অংশে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ফল রস করে খেতে গেলে এসব ফাইবার নষ্ট হয়ে যায়।
  • একটা ফল খেলে তার পুষ্টিগুণ পুরোটাই শরীরে প্রবেশ করে।

আরও পড়ুন: বিশ্বের ১৯৩টি দেশের জাতীয় ফুলের নাম ও তালিকা - বিশ্বে কতগুলো দেশ আছে

  • ফলের খোসাতেই রয়েছে প্রচুর গুণ। তাই সেসব ফলের খোসা না ফেলে খোসাসহ খেতে পারাটাই সঠিক কাজ। তবে যাদের পেটের সমস্যা আছে, তাদের অবশ্যই ফলের খোসা বাদ দিয়ে খাওয়াটাই ভালো। তবে ফল চিবিয়ে খাওয়া ভালো নাকি রস - কোনটিতে উপকার বেশি? এর ক্ষেত্রে চিবিয় খাওয়াই যুক্তিযুক্ত।
  • আপনার শিশু যখন একটু বড় হতে শুরু করলে অবশ্যই তাকে ফল চিবিয়ে খাওয়ানোর অভ্যাস করুন।
  • দোকান থেকে ফল কিনে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে সেটা খান। তাতে উপকার পাবেন অনেক বেশি। এ ছাড়াও যাদের এসিডিটির সমস্যা এড়ানোর জন্য খালি পেটে কখনই ফল খাবেন না। ফল খাওয়ার আগে সামান্য কিছু খেয়ে নেওয়াটা জরুরি।

কোন ক্ষেত্রে ফলের রস খাওয়া যেতে পারে :

ফল চিবিয়ে খাওয়া ভালো নাকি রস - কোনটিতে উপকার বেশি? আলোচনায় বিশেষজ্ঞগণ অবশ্য বলে থাকেন, তবে ক্ষেত্র বিশেষে এবং সমস্যা থাকার কারণে অনেকেই ফল চিবিয়ে খেতে পারে না, তারা ফলের জুস বা রস খেতে পারেন।
  • বয়স্ক অথবা যাদের দাঁতের সমস্যা আছে তাদের ক্ষেত্রে অবশ্যই থাকলে ফলের রস করে খাওয়ানোই শ্রেয়।
  • একদম ছোট্ট বাচ্চাদেরও ফলের রস করে খাওয়াতে পারেন।
  • বাজারে বিভিন্ন কোম্পানির প্যাকেট বা বোতলে ফলের রস পাওয়া যায়। এগুলো যত কম খাবেন ততই স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। কারণ এসব ফলের রস অনেকদিন ভালো রাখার জন্য তার মধ্যে দেওয়া হয় প্রিজার্ভেটিভ। এ ছাড়া থাকে অতিরিক্ত চিনি। আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে প্রিজার্ভেটিভ ও অ্যাডেড সুগার- দুটোই মারাত্মক ক্ষতিকর। তাই প্যাকেটজাত ফলের রস খাওয়া থেকে নিজেকে বিরত রাখুন।

কিভাবে ফলের জুস বানানো যেতে পারে :

যদিও অনেকেই জানেন যে, সাধারণত যে কোন ফল দিয়ে জুস বানাতে গেলে পানি কম দিতে হয়, কারণ জুসে যদি পানির পরিমাণ বেশী হয়ে যায় তাহলে জুসের স্বাদই কমে যায়। সম্ভব হলে তা না ছেকে এমনি পান করুন, তাতে জুসে থাকা ফাইবারটা আপনার শরীরে প্রবেশ করবে।

আরও পড়ুন: বাংলাদেশের ফলের বাংলা ও ইংরেজিতে নামের তালিকা

ফলের জুস বানাতে চিনি বা মধু না দেওয়াই ভালো। তাতে ফলের ন্যাচারাল মিষ্টি বজায় থাকে। বাড়তি ক্যালরি যুক্ত হবে না।

ডেসার্ট হিসেবে ফলের জুড়ি নেই। ফলের কাস্টার্ড, সালাদ, স্মুদি ও ফল নিজেই মিষ্টান্ন হিসেবে কাজ করে।

ফল চিবিয়ে খাওয়া ভালো নাকি রস - কোনটিতে উপকার বেশি? - শেষ কথা

প্রকৃতপক্ষে ফল কিভাবে খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যাবে, তা অনেকেই জানেন না। আমাদের আর্টিকেলে ফল চিবিয়ে খাওয়া ভালো নাকি রস - কোনটিতে উপকার বেশি? এর ক্ষেত্রে সুস্থ্য ও সুন্দর স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য কেন ফল খাওয়া জরুরী, কোন কোন ফলের রস খাওয়া যেতে পারে এবং কিভাবে ফলের জুস বানানো যেতে পারে ইত্যাদি তথ্য সম্পর্কে আপনার যাবতীয় প্রশ্ন বা জিজ্ঞাসা থাকলে সেটি আপনি অবশ্যই আমাদেরকে কমেন্টের মাধ্যমে লিখে জানিয়ে দেন, আমরা সবসময় পাঠকের মূল্যবান মন্তব্য গুরুত্বের সাথে বিবেচনা করে থাকি।

আরও পড়ুন: বাংলায় আরবি ফুল ও ফলের নাম - আরবিতে বিভিন্ন খাবারের নাম

এছাড়া আমাদের আর্টিকেলগুলোর মান উন্নয়নে আপনার যাবতীয় মন্তব্য, তথ্য এবং পরামর্শ আমাদেরকে অবশ্যই দিতে পারেন, এবং সেইসাথে ফল চিবিয়ে খাওয়া ভালো নাকি রস - কোনটিতে উপকার বেশি? বিষয়ক আর্টিকেলটি ভালো লাগলে অবশ্যই তা শেয়ার করুন বন্ধুদের সাথে এবং জানিয়ে দিন ফল চিবিয়ে খাওয়া ভালো নাকি রস - কোনটিতে উপকার বেশি? সম্পর্কে।

এই পোস্টটি পরিচিতদের সাথে শেয়ার করুন

পূর্বের পোস্ট দেখুন পরবর্তী পোস্ট দেখুন
এই পোস্টে এখনো কেউ মন্তব্য করে নি
মন্তব্য করতে এখানে ক্লিক করুন

এই ওয়েবসাইটের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।

comment url