শীতকালে কোন সার ব্যবহার করা ভালো

সাধারণত আমরা অনেকেই কলা খেয়ে তার খোসাটা ফেলে দিয়ে থাকি। কিন্তু আপনি কি জানেন এই কলার খোসায় মূল্যবান কিছু উপাদান থাকে, যা গাছের জন্য অত্যন্ত উপকারী ও প্রয়োজনীয়। মূলত কলার খোসায় পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ ও প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ বিদ্যমান।

অর্থাৎ এটি যদি আপনি সার হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন, তাহলে তা গাছের শিকড় মজবুত করবে এবং ফুল ও ফল ধরতে সহায়তা করে থাকে। প্রশ্ন হলো কিভাবে এই কলার খোসা গাছের সারে পরিণত করবেন। এক্ষেত্রে কলার খোসাগুলি কুচি কুচি করে কেটে গাছের গোঁড়ায় দিতে পারেন, তবে সবথেকে উত্তম উপায় হলো তা পচিয়ে গাছের গোড়ায় দেয়া। আর এটি করতে হলে আপনাকে একটি নির্দিষ্ট স্থানে কলার চোকা বা খোসাগুলি কুচি কুচি করে সেই পাত্রে পরিমিত পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে। যখন এটি পচবে তখন তা গাছের গোঁড়ায় দিতে পারেন।

মূলত  শীতকালে যে সারগুলো ব্যবহার করলে গাছের জন্য অত্যন্ত উপকারী এবং সহায়ক হতে পারে, তা হলো, যেমন-

পটাশিয়াম এবং আয়রন সমৃদ্ধ সার ব্যবহার করা ভালো, কেননা এগুলি গাছের শিকড়কে শক্তিশালী করে, গাছের পুষ্টি সঞ্চয়ে সহায়তা করে এবং গাছকে ঠান্ডা প্রতিরোধে সহায়তা করে থাকে।

জৈব সার, যার কোন বিকল্প নেই। কারণ জৈব সার যে কোন সময়েই গাছে দেয়া যেতে পারে। বিশেষ করে পচা গোবর, কেঁচো কম্পোস্ট সার, বিভিন্ন সবজির খোসা যা পচিয়ে দেয়া যেতে পারে, সেইসাথে চা-পাতা বিশেষ করে পেঁয়াজ ও রসুনের খোসা ইত্যাদি উপাদান গাছের পুষ্টি অর্থাৎ ক্যালসিয়ামসহ অন্যান্য উপদানে সহায়তা করে থাকে। ফলে গাছ ধীরে ধীরে সুস্থ্য ও সবল হয়ে বেড়ে ওঠে।

খেয়াল রাখতে হবে শীতকালে যেন বেশি নাইট্রোজেন যুক্ত সার দেয়া না হয়। কারণ শীতকালে বেশি নাইট্রোজেন যুক্ত সার গাছের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে থাকে, কিন্তু ঠান্ডার কারণে গাছের ক্ষতি হয়ে থাকে। তাই এক্ষেত্রে কম নাইট্রোজেন যুক্ত সার বা নাইট্রোজেন মুক্ত সার এ সময়ে গাছে দেয়াই ভালো।

গাছ রোপণ করলে যেমন সারের প্রয়োজন আছে, ঠিক তেমনি অতিরিক্ত সার দেয়াতেও কিন্তু গাছের ক্ষতি হয়ে থাকে। অর্থাৎ ইউরিয়া, টিএসপি, এমওপি ইত্যাদি রাসায়নিক সারগুলো যদি গাছে অতিরিক্ত পরিমাণে দেয়া হয় অথবা নিয়মানুযায়ী গাছে না দেয়া হয়, তাহলে তা গাছের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর হতে পারে। বিশেষ করে রাসায়নিক সারগুলো সাধারণত গাছের গোড়ায় দিতে হয় না, এটি গাছের শিকড়ের থেকে অন্তত এক হাত দূর দিয়ে দিতে হয়।  কারণ অতিরিক্ত রাসায়নিক সার প্রয়োগে গাছের পাতা ঝরে যায় এবং গাছে নতুন কচি পাতা বের হতে পারেনা, গাছ আস্তে আস্তে শুকিয়ে যায়। এ ছাড়াও শীতকালে যদি তা ঘটে তাহলে গাছ ঠান্ডা সহ্য করতে না পারার কারণে মরে যেতে পারে। সেক্ষেত্রে রাসায়নিক সার ব্যবহারের ক্ষেত্রে অবশ্যই নিকটস্থ কৃষি অফিস অথবা অভিজ্ঞ নার্সারী থেকে জেনে নিয়ে তারপর দিতে হবে। এ ছাড়াও অনেকে অবশ্য অনলাইন সহায়তা নিয়ে থাকে, বিশেষ করে ইউটিউব সার্চ দিয়েও দেখে নিতে পারেন। আসলে যে কোন গাছ বা ফুলগাছ মানুষের অত্যন্ত সখের একটি বিষয়। তাই পরিশ্রম ও অর্থ খরচ করেও যদি ফুল না ফোটে তাহলে অনেকটাই খারাপ লেগে থাকে।