গাজরের জুস খেলে কি কি উপকার হয়
গাজর আমরা বিভিন্নভাবে খেয়ে থাকি, রান্নায়, সালাতে, কাঁচা ইত্যাদি। কিন্তু গাজরের জুস খেলে কি কি উপকার হয় বা কি কাজে লাগে তা জানতে হবে।
গাজরে অনেক পুষ্টি আছে, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজন। তবে গাজরের জুস বা রস কিভাবে খাওয়া যেতে পারে, সেটা কি খালি পেটে না ভরা পেটে, কোনটায় বেশি উপকার পাওয়া যাবে। সুতরাং এ রকম অনেক প্রশ্নের উত্তর জানতে গাজরের জুস খেলে কি কি উপকার হয় বিষয়টি সম্পূর্ণ পড়তে হবে।
পোস্ট সূচিপত্র: গাজরের জুস খেলে কি কি উপকার হয় (What are the benefits of drinking carrot juice?)
ভূমিকা
গাজরে কি কি ভিটামিন থাকে
হজম স্বাস্থ্য ভালো থাকে
উজ্জল ত্বকে সহায়তা করে
শরীরে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে
হার্টের সক্ষমতা বৃদ্ধি
মস্কিস্কের সক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা
ওজন কমাতে সহায়তা
চোখ ভালো থাকে
লিভারের কার্যক্ষমতা বাড়ায়
শরীরে ইমিউন সিস্টেম উন্নত হয়
গর্ভকালীন সময়ে উপযুক্ত
গাজরের জুস খেলে কি কি উপকার হয়-শেষ কথা
ভূমিকা:
এমনিতেই গাজর একটি কালারফুল সবজি, আর শরীরের প্রয়োজনে বিভিন্ন রঙয়ের ফল বা সবজি খাওয়াটা অত্যন্ত জরুরি। গাজর যেমন আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে আবার দৃষ্টিশক্তি উন্নতসহ ক্যানসার প্রতিরোধ এবং হজমশক্তিকে বৃদ্ধি করতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
আরও পড়ুন: মৌসুমী লটকন ফলের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতাসমূহ
তবে গাজর কিন্তু কাঁচা খাওয়াই সবথেকে বেশি ভালো। কারণে এতে করে গাজরে থাকা ভিটামিন সরাসরি শরীরের উপকারিতায় কাজে লাগে। তবে গাজরের জুস খেলে কি কি উপকার হয় তা আমরা নিচের বিষয় থেকে জানতে পারবো।
গাজরে কি কি ভিটামিন থাকে:
গাজরে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি৬, বিটা-ক্যারোটিন, খরিজ, ফসফরাস ইত্যাদি।
হজম স্বাস্থ্য ভালো থাকে:
গাজরের রস হলো একটি প্রাকৃতিক ডিটক্সিফায়ার, যা ক্ষারীয় বৈশিষ্ট্য বিশেষ করে পেটে পিএইচ স্তরের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে থাকে। আর তার ফলে হজম শক্তির বৃদ্ধি ঘটে। বিশেষ করে শরীরে থাকা টক্সিন বের করতে সহায়তা করে থাকে। এক্ষেত্রে প্রতিদিন সকালে যদি ১ গ্লাস করে গাজরের খেতে পারা যায়, তাহলে আমাদের হজমশক্তির বৃদ্ধি ঘটে।
উজ্জল ত্বকে সহায়তা করে:
গাজরের জুসে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং পটাশিয়ামের মতো খনিজের উপাদান, আর ত্বকের উজ্জলতা বৃদ্ধি এবং ত্বককে সজাগ রাখতে উক্ত ভিটামিনগুলি দারুণ কার্যকরী।
শরীরে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে:
নিয়মিত এক গ্লাস করে গাজরের জুস কিন্তু শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে থাকে। বিশেষ করে হাড় গঠন, স্নায়ুজনিত সমস্যা, মস্তিস্কের সমস্যাসহ সর্বোপরি শরীর হতে টক্সিন, ভাইরাস এবং বিভিন্ন ধরণের প্রদাহের বিরুদ্ধে কাজ করে গাজরের জুস।
হার্টের সক্ষমতা বৃদ্ধি:
নিয়মানুযায়ী গাজরের জুস খেতে পারলে হার্ট সুস্থ থাকে। সাধারণত গাজর ডায়েটরি ফাইবার এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ থাকে। আর এই ধরণের উপাদানগুলি ধমনীর উপর কোন কিছুর আস্তরণ জমতে দেয়না, ফলে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক থাকে এবং তার ফলে হার্টও সুস্থ্য থাকে।
মস্কিস্কের সক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা:
অর্থাৎ গাজরের জুস খেলে কি কি উপকার হয় তার মধ্যে মস্তিস্কের সক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে থাকে।
আরও পড়ুন: কাঁঠালের বিচির অসাধারণ পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
সাধারণত গাজরে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও বিটা-ক্যারোটিন মস্তিস্কের সক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে থাকে, যার ফলে মানসিক চাপ দূরে করে মনে প্রশান্তি এনে দিতেও অসাধারণ কাজ করে থাকে গাজরের জুস সেবনে।
ওজন কমাতে সহায়তা:
সাধারণত গাজরের জুসে ক্যালরি কম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। যার ফলে এটি পেট ভরা বা খিদে না লাগা বিষয়টি অনুভব করতে সাহায্য করে। দিনের শুরুতে এক গ্লাস গাজরের রস খেতে পারলে দুপুরের দিকে খাবারে আগ্রহ কম থাকবে এবং অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার সম্ভাবনাও কমে যাবে।
চোখ ভালো থাকে:
গাজরের জুস খেলে কি কি উপকার হয় এর মধ্যে যদি খালি পেটে এক গ্লাস গাজরের রস পান করতে পারলে, তা দৃষ্টিশক্তির সম্ভাবনা বাড়ায়। অর্থাৎ গাজরে থাকা বিটা-ক্যারোটিন শরীরে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়ে তা চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
লিভারের কার্যক্ষমতা বাড়ায়:
গাজরের জুস খেলে কি কি উপকার হয় এর মধ্যে তা শরীর থেকে ক্ষতিকর টক্সিন দূর করে তা লিভারের কর্মক্ষমতার বৃদ্ধি ঘটায়।
শরীরে ইমিউন সিস্টেম উন্নত হয়:
সাধারণত গাজরে বিটা ক্যারোটিন ও ভিটামিন এ আমাদের দেহের ইমিউন সিস্টেম উন্নত করতে সহায়তা করে থাকে।
গর্ভকালীন সময়ে উপযুক্ত:
অর্থাৎ গর্ভাবস্থায় একজন নারীর শরীরে ফলিক এসিড, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি ইত্যাদি গুলোর চাহিদা বেড়ে যায়। ঠিক এই সময়টাতে তাদের জন্য গাজর তাদের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তবে চিকিৎসকের পরামর্শক্রমেই তা গ্রহণ করা যুক্তিসঙ্গত।
গাজরের জুস খেলে কি কি উপকার হয়-শেষ কথা:
আসলে গাজর আমাদের শরীরে বিভিন্ন ভাবে উপকার করে থাকে। কারণ এটি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, চোখের দৃষ্টিশক্তিতে সহায়তা, শর্করা, ভিটামিন সবই থাকে গাজরে। তাই নিয়ম করে প্রতিদিন এক গ্রাস গাজরের জুস খেলে কি কি উপকার হয় তা আমরা জানতে পেরেছি।
আরও পড়ুন: গন্ধভাদুলী পাতার উপকারিতা ও গুনাগুণ
আশাকরি আজকের গাজরের জুস খেলে কি কি উপকার হয় বিষয়টি যদি আপনার জ্ঞানের ভান্ডারে সামান্য খোরাক জোগায় তাহলে তা অন্যদেরও শেয়ার করতে পারেন এবং কোন মন্তব্য বা পরামর্শ থাকলে, তাও কমেন্টের মাধ্যমে জানাতে পারেন। পরিশেষে গাজরের জুস খেলে কি কি উপকার হয় বিষয়ক আলোচনায় আপনার দীর্ঘক্ষণ উপস্থিতির জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ও কৃতজ্ঞতা জ্ঞাপন করছি।
এই ওয়েবসাইটের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url