কালোজিরা চিবিয়ে খেলে কি কি উপকার হয়

কালোজিরা বিভিন্ন ভাবে খাওয়া যায়। কিন্তু এই কালোজিরা চিবিয়ে খেলে কি কি উপকার হয় তা জানতে নিচের লেখাটি পড়ুন।

সেই প্রাচীনকাল হতেই কালোজিরা একটি ভেষজ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর নানা প্রকার গুণাগুণের জন্য আয়ুর্ব্বেদ শাস্ত্রেও কালোজিরার ব্যবহার ব্যাপক। এই কালোজিরা চিবিয়ে খেলে কি কি উপকার হয় সেটা জানাটাও অত্যাবশ্যক।

আসলে কালোজিরা এমন একটি ভেষজ যার মাধ্যমে শরীরে জমে থাকা নানা রোগ নিরাময় হয়ে থাকে। মূলত এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিসহ, হজমশক্তি, হৃদরোগ, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমানোসহ ব্যথা উপশম, শ্বাসকষ্টের সমস্যা এবং সর্বোপরি মানসিক সমস্যা কমাতেও কালোজিরার ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তাই নিয়মিত কালোজিরা চিবিয়ে খেলে কি কি উপকার হয় তা নিম্নে প্রদত্ত হলো:

সাধারণত কালোজিরায় আছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে থাকে, এ ছাড়াও বিভিন্ন সংক্রমণ থেকেও কালোজিরা শরীরকে রক্ষা করে থাকে।

কালোজিরা শরীরে হজম প্রক্রিয়া উন্নত করা ছাড়াও গ্যাসের সমস্যাসহ কোষ্ঠকাঠিন্য দূরীকরণে সহায়তা করে থাকে।

নিয়মিত কালোজিরা খেতে পারলে তা শরীরের বিভিন্ন ধরণের ব্যথা কমাতে অত্যন্ত সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

কালোজিরা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

নিয়মিত কালোজিরা খাওয়ার ফলে ত্বক ময়েশ্চারাইজ হয়ে থাকে এবং সেইসঙ্গে চর্মজনিত রোগেরও সমস্যা সমাধান হয়ে থাকে। এ ছাড়াও কালোজিরা খেলে তা চুরের বৃদ্ধিতেও খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

যারা সাধারণত মানসিক চাপে ভুগে থাকে তাদেরকে নিয়মিত কালাজিরা খেতে হবে।

নিয়মিত কালোজিরায় রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এক্ষেত্রে প্রতিদিন এক কাপ পানিতে ১ কাপ চাম-চামচ কালো জিরা মিশিয়ে অন্তত ৫ থেকে ১০ মিনিট পর্যন্ত ফোটাতে হবে। এরপর খালি পেটে হালকা উষ্ণ অবস্থায় তা খেতে পারলে মিলবে এর উপকারিতাসমূহ।

কালোজিরায় যেমন নানা উপকারিতা রয়েছে ঠিক তেমনি এর নানপ্রকার অপকারিতাও রয়েছে। কালোজিরা চিবিয়ে খেলে কি কি উপকার হয় বা অতিরিক্ত পরিমাণে এবং দীর্ঘ সময় ধরে চিবিয়ে খেলে কিছু সমস্যা তৈরি হয়ে থাকে, নিম্নে এর অপকারিতা বর্ণিত হলো:

সাধারণত যারা গর্ভবতী তাদের অতিরিক্ত পরিমাণে কালোজিরা না খাওয়াই ভালো, কারণ এতে গর্ভপাতের ঝুঁকি বেড়ে যায়।

অতিরিক্ত কালোজিরা খাওয়ার ফলে অনেকের ত্বকে প্রদাহ বা র‌্যাশ হতে পারে।

অনেকের কালোজিরা খাওয়ার ফলে বুকে জ্বালাপোড়া বা অ্যাসিডিটি সৃষ্টি হতে পারে। তাই এ ধরণের ব্যক্তিদের অতিরিক্ত কালোজিরা খাওয়া থেকে বারণ থাকতে হবে।

সাধারণত অতিরিক্ত বা দীর্ঘদিন ধরে কালোজিরা খেলে তাতে অনেকেরই পেটের সমস্যা, গ্যাস বা বদহজম হতে পারে।

অতিরিক্ত এবং দীর্ঘদিন ধরে কালোজিরা খেলে অনেকের বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা বা দুর্বল লাগতে পরে।

মধু ও কালোজিরা চিবিয়ে খেলে কি কি উপকার হয় তা হলো শরীরের অনেক রোগ উপশম ঘটে। এতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ঘটে, হজমশক্তি ভালো থাকে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায়। এ ছাড়াও মধু ও কালোজিরা একসঙ্গে খেলে শরীরের নানারকম প্রদাহ কমাতে, ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য রক্ষার্থে এবং পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখতে সহায়তা করে থাকে।

কালোজিরা চিবিয়ে খেলে কি কি উপকার হয় বলতে আসলে কালোজিরা অনেক আগে থেকেই আমাদের এই উপমহাদেশে নানা ভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। রান্নায়, আচার তৈরিতে, আয়ুর্ব্বেদ ঔষধ তৈরিসহ নানা কাজে ব্যবহৃত হয়। তাই উপরোক্ত আলোচনা থেকে কালোজিরা খাওয়া উপকার না অপকার, মধুর সাথে কালোজিরা খেলে কি উপকার হতে পারে ইত্যাদি সম্পর্কে নিশ্চয়ই বুঝতে পেরেছেন।

সুতরাং আজকের আর্টিকেলে কালোজিরা চিবিয়ে খেলে কি কি উপকার হয় এর বিষয়ে যদি কোন মন্তব্য/পরামর্শ থাকে তাহলে তা কমেন্টের মাধ্যমে জানাতে পারেন। সেইসঙ্গে কালোজিরা চিবিয়ে খেলে কি কি উপকার হয় সংক্রান্ত আলোচনায় আপনার দীর্ঘক্ষণ উপস্থিতির জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ও কৃতজ্ঞতা জ্ঞাপন করছি।